フルーティーな味わいと，すっきりした後味が素晴らしい。食べ物と合わせる前からおいしさのあまりお酒が進んでしまう。とても自分好みのお酒だな。

今回はデジカメを持っていくのを忘れてしまったので携帯のカメラで撮影。画質は今ひとつ・・・。 フルーツトマトを使ったパスタが素晴らしかった。他にも上海蟹やトリュフなどの高級食材が香り，味とも分かり易く出ていて楽しめました。 Amuse：旬のささやか…

エールらしい爽やかな甘い香り。味の方も，柔らかな甘さと表現したらいいのか，他のエールとは傾向が少し異なる独特の味わいが素晴らしい。これは美味しい。

レギュラーで飲むのも悪くないなと感じた。アルコール度数が高いからそれなりに重量感もあるし，悪くない感じだ。

最初は酸味が強いような気がしたけど，飲み慣れてくるといい感じだった。

自分にとっては，トラピストの中で一番好きなビール。チョコレートがかったような，少しバナナっぽい甘みのある味わいはいつも通り美味しい。ただ，ちと高アルコールに由来する後味が少し気になった。 最近高アルコール度数のビールが昔程美味しく感じられな…

濃厚な甘みのある香り，そして，その香りを裏切らない濃厚な甘みがあり，どっしりとした味。むー，美味い。