Googleで「ベルギービール」をキーワードに検索をかけたところ2番目にいつもお世話になっている大月酒店さんが出てきた。5，6年前は店名を忘れると，大月酒店さんをWeb上で探すのが大変だったのが嘘のようだ。いつの間にやらベルギービール業界で大きな地位…

香りはランビックらしい酸味あふれる香りだな。飲み心地もかなり酸味が強く，多分グーズよりも酸味が強いのではなかろうか。後味にクリークらしい爽快さも残るし，非常に美味しいビールだった。昔飲んだ時はもっとフルーティーな印象があったのだが，だいぶ…

最初は自分好みのフルーティーなトリプルかと思ってたんだが，これってブラウンエールっぽい落ち着いた黒砂糖にも似た味も混ざり込んでいるように感じた。これは美味いな。

ゴールデンエールのような甘みがあるのだが，ホップの青さなのか爽やかな感じが同居している。そして後味に比較的強い苦みが残る。口の中に「甘み」→「爽快さ」→→「苦み」みたいな順で感じることができて面白い。今日はどっしりとしたビールを期待していたの…

ビールを入れた時に，ブランデーとかとよく似たアルコール度数の高いお酒の香りが漂い，まさか蒸留酒系の味はしないだろうなとちょっと焦った。 飲んでみると，Bushらしい濃厚な味のビールであった。木樽由来っぽい味も感じることができたので，それが先に述…

色からも，名前からもロシュフォール10とよく似た感じがあるなとの無前から思ってたんだが，そういう意志が働いたということではないだろうけども，味も良く似ている気がした。記憶の中で比較するなら，ロシュフォール10の方はビターで重みのある甘さが特徴…

中華料理は，外れのない安心感のあるおいしさがある。しかし，逆に言うと，非日常感のある見た目の驚きや，味の驚きというのは少ないと感じた。また，今回行った店が大店舗だったということもあるのかもしれないが，料理に対する説明がほとんど無くて寂しか…

ゴールデンエールではあるけど，Duvelなどから想像される味とは異なり，アロマのようなすっきりとした甘さのあるエールだった。今日は，「これは美味い」という感じに，美味しく飲むことができたけど，体調によっては合わないことがありそうな味ではある。何…