飲み心地が爽快で，かつフルーティーな味わい。これは自分好みの味だ。このお酒を飲んでいて，自分にとっての好みのキーワードが爽快さと，フルーティーな甘さが両立する事だと気づいた。だから，活性にごりは自分好みのお酒になるんだなと納得。

口に含むとTripelらしい甘さを感じるのだが，すぐにドライな後味がやってくる。レモンか何か柑橘系の味にも通じるドライな後味で，苦みとは異なる。この味は結構独特な気がする。 自分の好みからすると微妙なところではあるが，こういうベクトルのビールもた…

窓から見える立派な庭が魅力的な店だった。店の中も落ち着いた雰囲気。 メニューは野菜のコースを選択。野菜が主役という事で山盛り野菜が出てくるのかと思ったが，実際は野菜を要所要所に使いつつフルコースを組み立ててあった。付け合わせ 幸福な出逢い 季…

最初はバナナっぽい香りがして，甘めの雰囲気があった。しかし，実際に飲んでみるとアルコール度数が高いせいか，非常にビターであった。自分の場合はもう少し味わい深い方が好み。苦みが強すぎる印象。

Faroは足が速いらしいので，今回は輸入されて直後の物を，購入直後に飲んでみた。うーん，ランビックらしい味はするのだが，何故か味か薄っぺらい印象。甘みはそれほど感じない。やはり今ひとつの印象は今回もぬぐえなかったな。

香りはセゾンに近いフルーティーで爽やかな香り。味の方はレモン系の酸味と苦みのある味が強い。うーん，今ひとつだな。

チョコレートっぽい甘さのあるエール（とはいっても，ロシュフォール程ではない）。少しどっしりとした重さがあって，じっくりと味わうには良いだろう。自分の好みからすれば，可もなく不可もなくといったところか。