by Seesaaショッピングプラネタリウムを作りました。―7畳間で生..￥ 大平貴之 著大平さんを初めて知ったのはネスカフェか何かのCM。ただし，その時は何をやっているのか知らなかった。実際にプラネタリウムを作っている人だと知ったのは，万博に出展するとい…

チーズ 原産国： イタリア タイプ： ウォッシュ香りをかぐと強烈な臭みを感じる。やっぱウォッシュだな。。。味の方はというと，とてもクリーミーで，なんか甘い。牛乳の味が浴するというか，なんかで味わったことのある味に良く似ているんだが，言葉が思い…

Cantillon Iris醸造所: Cantillon アルコール度数: 5%開栓した時の瓶からの香りは，グーズらしい香りと一緒になしのような香りがした。グラスに注いでからの香りは，なしのような香りは感じられず，いわゆる普通のラガーの香りが主でグーズ由来の香りはほの…

場所がら気になるところに建ったこともあり，最近オープンした国立新美術館に行ってみた。乃木坂のホームを降りると美術館に直結の通路ができているのに驚いた。もっとも，その後行った六本木ヒルズでも地下鉄と直結だったし，最近の建物では駅と直結になっ…

醸造所: Malonne アルコール度数: 8.5%香りは，リンゴ風の香り＋なんかさわやかな感じの香りがした。リンゴ系の香りというのは結構珍しい気がする。見た目は，かなり澱のようなものが多い。写真のものはまだ1/4位のこっているにもかかわらず，澱のような固ま…

右側が「はるみ」で，左側が「いよかん」。結構でかい。説明が記によるとデコポンの兄弟とのこと。たしかに酸味はあんまりなくてとても甘い。甘さはデコポンに似た甘さだった。現在手元にいよかんとはるみが両方ある状態なので，食べる順番を考えないと美味…

キットカットにも似た，ナッツ入りのチョコレート。ロイスは生チョコの記憶が強くて，こういうチョコも売っていることは知らなかった。チョコの味は濃いくて，さすが。おいしいっす。

熊本土産。デコポンの味はあんまり印象に残らなかった。ほのかに柑橘系のものが感じられた程度。ただし，だんごとしては結構美味しかった。

醸造所： Dubuisson アルコール度数: 12%香りはさすが度数の高いビールという感じの香り。黒糖にも似た甘さのある香りと，アルコールに由来するちょっときつめの香りが感じられる。飲み応えは，予想通り最初に甘さがすっと感じられるけど，すぐにアルコール…

醸造所: 秋鹿酒造 アルコール度数: 17-18度香りは爽快感を感じるタイプの香り。そして，味の方も香り同様とても爽快なすっきりしたのみ心地。爽快な中にほんのりとしたフルーティーな感もあるけど，すっきりした感じがきわだつ。おでんと合わせて飲んだんだ…

醸造所: Hoegaarden アルコール度数: 8.5%香りはそれほど強くない。ほのかに甘い香りと麦の香りがする。 味は，ちょっと甘めのエール。ただし，今日飲んだ感じだと少し大げさなというか，派手な感じの甘さが気になった。これは体調的に，派手な甘めが欲しい…

でかーい。蒸した後フカヒレスープに似た香りが食欲をそそる。 お味は，具は確かにすばらしいんだけど，もう少し味が濃くないと皮の部分に負けてしまっている。皮の部分はそれはそれで美味しいんですけどね。 饅頭の中身はフカヒレ，金華ハム，ホタテ貝柱，…

鉄板焼きのお店です。目の前でステーキを焼いてくれます。ステーキは柔らかくて美味しかった。一緒にたれが出てくるんだけど，たれはあまりつけない方が肉の味が分かっていいですね。また，自分はひれ位の脂で十分だということが分かりました。サーロインを…

フカヒレおいしー。スープだとフカヒレ自身の味って良く分からないんだけど，姿煮になるとフカヒレの濃厚な味が分かるなー。アワビ，鮑している。ナイフで切って食べたのだけど，少量でも鮑らしい味がしっかりたってて良かった。ばっちり皮が入っている。千…

醸造所: Landtsheer アルコール度数: 6%麦系の香りがするエール。 味の方も香りから想像できるように，すっきり感があり，軽い苦みのあるエールだった。Saison Dupontにも似た感じがあるが，もっと薄口にしたような感じ。10以上にある（と記憶している）甘み…