LambicLandを読みながら去年行ったベルギー旅行のことを思い出していました。バーの紹介ページを見ながら，このバーは行ったなーとか，ここはタイミングが悪く訪れることができなかったなーと思いをはせていると，ビールの種類が2000種以上になっているバー…

大月酒店さん経由でボア・セレストの山田正春氏が書かれたベルギービールのテキストを購入しました。内容としては，世界のビールの分類，ベルギービールの分類，ベルギービールの愉しみ方，飲食の相性といったところが書いてありました（目次から引用してし…

アルコール度：9% 以前St.Feuillien blondeを飲んだ時はあまり好みのタイプではなかったので，あまり期待してませんでした。ところが，瓶を開けてみるとカラメルのような甘い香りが立ち，blondeの時と全然イメージが違う。実際飲んでみると，何に近いのかち…

前回は攪拌の仕方がよく分からず，最初は薄く，だんだん濃くなるにごり酒として楽しみましたが，今回は攪拌の仕方を友人から聞いたのでその方法で攪拌してから飲んでみました。攪拌方法は，やはり激しく振るのはバツと言うことなので，何回か上下をひっくり…

Gouden Carolus Christmasは2003年に輸入したものと2004年に輸入した物をそれぞれ買っていてビンテージ比較をできるようにしていたはずだった。が，，，賞味期限を見たら片方は2006.8, もう一つは2006.9って書いているではないか。一ヶ月しか違わない・・・…

香りは少し甘そうな香りが漂っている。見た感じは黒ビールなのだが。飲んでみると，見た目通り黒ビールっぽい味がする。でも，自分のイメージする黒ビールと比較するとかなり軽くて飲みやすい。ちょっと香りと味が不釣り合いな気がする。本当は黒は苦手な方…

アルコール度：6.2% Orvalは今まで2回飲んで，2回とも自分好みのお酒ではなかったのです。しかし，ベルギービールを紹介しているページで大月酒店さんのOrvalはすばらしいと絶賛されているので飲まないわけにはいかないと思い今回再度飲んでみました（今まで…

七笑 冬ROKUの残りを飲みきりました。にごりの部分を良く分散させてなかったので，最後の部分は固形物が多く結構自分好み。。。でも，つまみが芋けんぴだったのは失敗だったカナー。食べるたびに酒の味が消えていく・・・