醸造所：木内酒造 （茨城県） アルコール度：15〜16度 ただし書き：菊盛の純米吟醸にごり酒 春一輪生きた酵母が炭酸ガスを発生させているためちょっとシャンパンに近い感じがあるかも。香りはなんと表せば良いのか良く分からないが日本酒らしいすっきりした…

醸造所：Lefebvre アルコール度：7.5%何となく，さっぱり目のビールが飲みたいなと自分のストックを探したのだけど，ランビックを除くとこのビールが一番度数が低かったのでこれを選択。自分の場合，濃いめのビールが好きなのでどうしても度数の高いビールば…

醸造所：De Landtsheer開栓時に，前の時と同様に噴きこぼれそうになった。最近連続して噴きこぼれそうになっているので，もしかしたら自分のビールの保存温度が高すぎるのかもしれない（セラーで補完して12℃に設定）飲んだ感じは結構Rochefort 10に近かった…

開栓時に吹き出しそうになったが，Gueuzeで吹き出すことがあるという情報を得ていたので，すぐにグラスに移して回避成功。やっぱ350mlの方が扱いやすいですな。750mlだったらまた大量にビールを失うところだった。Framboiseは木イチゴらしい良い香りがして，…

論文を書く前にさっと読み直したところ，以下の処に気が止まったのでこれにしたがってやってみようと思う。効率の良い執筆作業の進め方 1. 段落レベルまで書くことを決めてから書き始める 2. 論文の構成（何を書くか）は日本語で練る 3. 執筆はいきなり英語…

醸造所：De Glazen Toren アルコール度：本体には6.9%，大月ラベルでは7.5%開栓した瞬間おもいっきり噴きました。机中がビール浸しに・・・。半分近くのビールを失ってしまいました。ビールの味は，結構苦みがきますね。ただし苦みは苦みでもホップの苦みで…